焼き鳥永ちゃん

白レバーを塩で頼み、添えられたわさびと合わせる——そんな一串の楽しみ方が、焼き鳥永ちゃんの魅力を伝えてくれます。伊達鶏を使う備長炭火焼の串には、白レバーのほか、軟骨入りの特製つくね、やき鶏、ねぎ間などが並びます。白レバーは、塩を気に入ったという人や、ぷりっとしたハツを印象に挙げる人の声も。つくねはナンコツ入りで、ひと串200円の掲載価格。塩の香ばしさや、甘辛く濃度のあるタレが好きという感想もあり、味付けを変えて串を選ぶのもよさそうです。

ランチには、味噌汁と香の物付きの焼き鶏丼や唐揚げ定食、とり天丼が掲載されています。いずれも1,000円で、とり天丼には温泉卵のトッピングも選べます。

夜は串に加えて、国産牛の牛モツと牛スジを特製赤みそで仕込む煮込みや、小皿料理をつまみに一杯という選び方も。